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Por Analídia Ferri
Fotos: Paulo Gallo
A cerveja artesanal ganha cada vez mais adeptos no Brasil e as expectativas em torno dos encontros cervejeiros também só crescem. Depois de um evento um tanto conturbado em 2015, com filas e vários ajustes a serem feitos, os organizadores do IPA Day Brasil divulgaram as novidades da próxima edição. Neste ano, o evento será realizado no dia 5 de novembro (sábado), em Ribeirão Preto, e a venda de ingressos começa no dia 1º de junho (quarta).
Os valores dos lotes já foram divulgados e vão custar: R$ 150 (1º lote); R$ 170 (2º lote) e R$ 190 (3º lote). Os ingressos serão vendidos apenas pela internet. A festa é open bar (cervejas e água) e o ingresso ainda dá direito ao famoso copo do IPA Day. Para este ano, são esperados mais de 20 rótulos nacionais.
Muitas mudanças foram feitas para atender melhor o público fã das cervejas lupuladas. O local escolhido pela Academia de Ideias Cervejeiras foi a Quinta Linda, um local mais arborizado e mais confortável, sugestões dadas por vários participantes.
“Optamos por mudar a data para novembro pensando na melhor distribuição dos eventos cervejeiros de Ribeirão Preto ao longo do ano”, explica Rafael Moschetta, sócio da Academia de Ideias Cervejeiras. “Se hoje temos o maior festival de IPAs do mundo, devemos muito ao universo cervejeiro de Ribeirão Preto que acolheu a ideia de uma festa tão diferente e amarga ainda em 2012. Temos muito a retribuir para este público”, destaca ele.
Nesta 5ª edição, o IPA Day Brasil terá uma carga menor de ingressos, priorizando o conforto e o entretenimento dos convidados — também com o objetivo de oferecer um atendimento ágil e qualificado aos lupulomaníacos. Outra novidade da festa é a criação da brigada “IPAWorking Experience”, um grupo seleto de aficionados que irá trabalhar diretamente no serviço de cervejas.
“A ideia é agilizar o serviço, mobilizando uma equipe duas vezes maior que no ano passado, colocando mais pontos de serviço e mais chopeiras. O ‘IPA Working Experience’ vai melhorar a experiência dos convidados com uma equipe entusiasmada e pronta para oferecer informações de qualidade sobre as cervejas”, avalia Moschetta. Além da remuneração compatível, para incentivar a participação de uma brigada composta por homebrewers, sommeliers de cerveja e afins, a Academia de Ideias Cervejeiras irá realizar evento exclusivo para eles, sem venda de ingressos, com cervejas selecionadas, comida e música ao vivo.
A equipe de credenciamento da entrada também será ampliada para facilitar o acesso ao evento. Da mesma forma, o controle do ingresso e a entrega dos kits com copo e livreto informativo será simplificado. “Recebemos mais de 450 sugestões e críticas após o evento do ano passado e estamos levando essas manifestações em consideração para fazermos um evento melhor este ano. Será um Novo IPA Day Brasil”, afirma Moschetta.
Dentre os ajustes, está a ampliação das opções gastronômicas, incluindo food trucks e chefs preparando pratos temáticos da festa para harmonizar com o amargor das IPAs. Os rótulos ainda estão sendo definidos e serão divulgados em breve. As atrações musicais, sempre voltadas ao rock’n’roll, também devem ser confirmadas nas próximas semanas. Também estão sendo providenciados convênios com hotéis, para os lupulomaníacos de fora da cidade, bem como de traslado, para incentivar que ninguém volte dirigindo.
IPA Day Brasil
Organizado pela Academia de Ideias Cervejeiras, o evento é dedicado exclusivamente às cervejas do estilo India Pale Ale, uma cerveja amarga carregada em lúpulo, criada pelos ingleses para aumentar o tempo de conservação da bebida que seria levada para as viagens pela Índia. O IPA Day Brasil acontece desde 2012, sempre em Ribeirão Preto, e é destaque no calendário cervejeiro nacional. Desde 2013, é considerado o maior "IPA Day" do mundo.
SERVIÇO
IPA Day Brasil 2016
5 de novembro (sábado), das 14 às 22h
No Centro de Eventos Quinta Linda
Rod. Anhanguera, km 303 – Ribeirão Preto/SP
Informações
*Entrada exclusiva para maiores de 18 anos!