Por Analídia Ferri
Fotos: Divulgação
Novos bares não param de abrir na cidade, por isso, o Varal Diverso reeditou o seu guia de bares neste começo de ano. Conheça as casas e saiba o que cada uma delas oferece entre bebidas, petiscos e pratos principais!
Doppo Lavoro
Inaugurado no final de novembro pelos filhos de Tulio Santini, o Doppo Lavoro oferece uma carta de vinhos e champanhes especiais, além de petiscos e pratos tipicamente italianos, como paninis e pratos diferentes, como ostras e outras delícias. Com ambiente predominantemente rústico, composto por poltronas em couro, garrafas à mostra e um extenso balcão, a casa se torna uma das principais referências em vinhos na cidade. O Doppo Lavoro fica na rua Olavo Bilac, 1.281, na Vila Seixas.
Nuit restobar
Com conceito inédito, o primeiro restobar de Ribeirão Preto, aberto em novembro, se destaca pela alta coquetelaria. O “restobar” oferece a informalidade de bar, com a gastronomia de restaurante. Quem assina a carta de coquetéis é o chef Saulo Luiz e casa oferece ainda vários petiscos gourmet, pratos principais e sobremesas. O Nuit restobar conta com 5 ambientes integrados, mezanino, lounges privés, salão principal, balcão e garden. O funcionamento é de quarta a sábado, a partir das 19h. A casa fica na rua Garibaldi, 2.032, no Jardim Sumaré.
EBK Bar & Grill
(Fotos: Rafael Cautella / Divulgação)
Voltado para a gastronomia estadunidense, o EBK possui cardápio de petiscos, grelhados, assados e claro, os típicos hambúrgueres. O bar serve cervejas nacionais, drinks, vinhos, destilados e o famoso chopp Amstel, servido em caneca congelada. Um dos destaques é o Brisquet Black Angus, corte bovino assado em baixa temperatura e a Chessy Porc Fries, batata frita servida com carne suína desfiada e queijo cheddar gratinado. O EBK Bar & Grill fica na av. Wladimir Meirelles, 1586 e funciona de terça a domingo, das 11h às 15h e, a partir de quarta-feira, a casa abre às 18h. Informações: (16) 3621-2103.
Obah Gastrobar
Com uma carta de cervejas composta por cerca de 60 rótulos, o Obah Gastrobar abriu as portas em dezembro, trazendo como carro-chefe a sua coxinha gourmet. O petisco mais pedido é a coxinha de salmão com cream cheese e molho tarê, mas os recheios variam entre carne desfiada com redução de Colorado Demoseille, shimeji cremosa, frango com catupiry e calabresa com catupiry. A casa ainda oferece caipirinhas especiais como a de maracujá com alecrim e tangerina com manjericão. O Obah Gastrobar fica na rua Vicente de Carvalho, 1.032, na Vila Seixas.
Sindicato Bar & Co.
O Sindicato abriu suas portas em dezembro, com um conceito mais descontraído, que homenageia Tim Maia em seus drinks e pratos. Um dos atrativos é o Tiranossauro Maia, que leva contrafilé na chapa com molho de cerveja preta. Outro prato é o Boogie Esperto, feito com cabotiá e carne seca. Para “molhar as palavras”, a casa oferece drinks variados, entre eles o inusitado “Do Leme ao Pontal” que leva “guaraná, suco de caju e goiabada para sobremesa”, longnecks de Stella e Budweiser, além de Heineken, Original e Colorado. O Sindicato Bar & Co. fica na avenida Independência, 617, na Vila Seixas.
Ottelo
(Fotos: Sté Frateschi / Divulgação)
Aberto em dezembro, o Ottelo trouxe a experiência de 5 anos em Araraquara para Ribeirão. O bar conta com chope artesanal próprio, fabricado pela Cervejaria Lund, além de outros chopes, drinks (como sangria) e mais de 70 rótulos de cervejas especiais de vários países. Entre os principais “comes”, estão o pão de queijo frito, o Frango Thai, o buraco quente e a batata rosti, carro-chefe da casa. O ponto alto é o avarandado que contorna a fachada e a lateral do casarão, decorado com movelaria contemporânea e lustre com lâmpadas de filamentos, feito à mão por um dos proprietários. O Ottelo fica na rua Marechal Deodoro, 2.180, esquina com a rua José Leal, no Alto da Boa Vista. O bar funciona de terça a sábado, a partir das 18h.
Mercearia Ribeirão
O chef francês Romaun Lozier assina o cardápio que se divide entre petiscos e pratos mais elaborados, como o Filé da Ilha, já conhecido dos ribeirão-pretanos. O bar oferece o tradicional chope Antarctica, além de cervejas nacionais e importadas, drinks, vinhos e destilados. A casa expõe obras de artistas locais internamente. A Mercearia Ribeirão abre de terça-feira a domingo, a partir das 17h e funciona durante o almoço, aos sábados e domingos. O bar fica na avenida Independência, 2.379, onde funcionava o antigo S.A.
Milwaukee American Bar
A casa já se tornou um dos principais points dos fãs de rock da cidade e da região. O cardápio é composto pelas american foods, entre elas, hambúrgueres de vários tipos e cervejas especiais, incluindo um rótulo exclusivo, assinado pela Cervejaria Lund. O rock predomina na programação musical do bar, que também recebe blues e pop rock. O Milwaukee American Bar serve almoço aos sábados, a partir das 12h e fica no piso superior da loja da Harley Davidson, na avenida Francisco Junqueira, 2.849. Informações e reservas: (16) 3442-9242.
Empório Santa Therezinha
Um lugar para se perder entre a infinidade de comidas e petiscos dos mais variados tipos. São mais de 400 rótulos de cervejas, especiarias, queijos, frutas e afins. A casa serve as cervejas Gouden Carolus Cuvee van de Keiser e a trapista Chimay Dorée, e os vinhos Cartuxa Évora e Luccarelli Primitivo di Mandúria, entre os seus principais atrativos exclusivos. Para beliscar, o local conta com petiscos como o famoso Pastel de Bacalhau e o brasileiro Baião de Dois. O Empório Santa Therezinha fica no Open Mall do Shopping Iguatemi (av. Luiz Eduardo de Toledo Prado, 900 – Vila do Golf).
Absolutto Bar e Gastronomia
(Fotos: Douglas Intrabartolo / Divulgação)
Instalado no Jardim Botânico, o bar Absolutto possui ambiente propício para reuniões corporativas, happy hours e almoços em família. Com decoração rústica bastante refinada, a casa conta com cardápio que oferece opções variadas, como Carré de Cordeiro, comida indiana e aos sábados, é servida uma feijoada completa. O bar também conta com espaço kids e fica na avenida Wladimir Meirelles, 1.485. Aberto todos os dias, das 11h às 15h e a partir das 17h, para happy hour e jantar. O telefone para contato é (16) 3441-4979.
Chess Pub
(Fotos: Rafael Cautella / Divulgação)
O primeiro pub sertanejo da cidade tem projeto arquitetônico assinado por Sig Bergamin, inspirado em pubs ingleses, com ambientação rústica e detalhes como animais empalhados, ferraduras, selas, chapéus, no estilo western. A seleção etílica inclui cervejas internacionais e outros drinks. Várias atrações musicais passarão pela casa, principalmente artistas e duplas da região. O Chess Pub funciona de quinta a sábado, a partir das 20h30, e fica na avenida Itatiaia, 1.522, no Alto da Boa Vista. Informações pelo telefone: (16) 3621-6825.